La Cartiera è la casa di IncominciaperC. 
Il luogo in cui puoi partecipare a un laboratorio di cucina
o festeggiare i tuoi eventi speciali. 

Laboratori di cucina

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Eventi speciali

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IncominciaperC

C come cucinare. Incomincia per c è un indovinello che nasce nel 2005. Avevo un progetto in testa, ma la mia vita sembrava già aver preso la giusta direzione e avevo paura di cambiare. Agli amici che mi chiedevano cosa mi passasse per la testa in quel periodo io rispondevo sempre che era una cosa che incominciava per c.

E così, contro ogni mia previsione, ho incominciato daccapo, come cuoca a domicilio prima, con un’attività di catering dopo. 

Dal 2017 ho uno spazio tutto mio, il quartier generale dove organizzo corsi di cucina ed eventi, ma per scaramanzia e per una certa tenerezza nei confronti degli inizi, ho voluto portare con me questo indovinello Incomincia per c. 

La Cartiera

La Cartiera è casa. É il luogo dove trascorro la mia giornata. Qui cucino quotidianamente, organizzo i miei corsi, pianifico gli eventi e incontro le persone. 

La grande cucina a vista è il cuore pulsante della Cartiera, un cuore tutto d’acciaio, ma senza quel clima un pò asettico delle cucine professionali, è piuttosto una cucina di casa, con qualche comfort in più. Oltre la cucina, la location si divide in due grandi sale, una più vissuta e personale, con la mia libreria piena zeppa di libri di cucina, un salotto per leggere comodamente e un grande tavolo conviviale. L’altra metà dello spazio è invece volutamente più lineare e si adatta alle esigenze e agli allestimenti più diversi.

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c/o La Cartiera

via Piadeni 14/16

22100 - Como

Tel: +39 338 7015510

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